Demain, repas de famille, a la maison. Comme souvent avec ceux capables de l’apprecier, j’essaie d’ouvrir une bonne bouteille, ou plus si affinites…
Ma shortlist pour demain est la suivante :
- Hermitage rouge 1985 – L. de Vallouit
- Amarone Campolongo di Torbe 1999 – Masi
- Sylvaner vin de glace 2001 – Seppi Landmann (pour le dessert of course)
Entre les 2 premiers mon coeur balance, mais pour l’instant je penche fort pour l’Hermitage, l’Amarone a encore le temps de vieillir…
Rendez-vous lundi pour l’autopsie…
Publié par JF 
