iPhone V1 en firmware 2.0

Pour ceux qu’un zeste de technologie effraie, passez votre chemin

J’avais acquis un iPhone v1 venant des Etats-Unis en avril – au vu des tarifs belges du 3g grand bien m’en a pris! – cracke a l’aide d’ Iplus, et depuis, tout allait bien.

J’etais plus qu’hesitant a passer au firmware 2.0 au vu de la devise : “un tiens vaut mieux que deux tu l’auras pas…“; mais comme toujours, je ne peux resister bien longtemps… D’autant que mon site iPhone prefere, Belgium iPhone, proposait un tutorial bien pense pour mettre a jour son precieux…

Et bien, le resultat est tout a fait satisfaisant… Upgrade reussie du premier coup, et entierement geree par la Pwnage tool, donc meme pas eu besoin de quelques manipulations manuelles… Un grand bonheur.

Cerise sur le gateau, j’ai restaure mes settings d’iTunes, et ca a egalement bien fonctionne…

Depuis, je me balade sur l’App store en quete d’ applications sympas; et – seul bemol – j’essaie de restaurer l’emulateur de calculatrice HP-11C que j’avais sur mon iPhone v1 en firmware 1.1.4… sur ce dernier point : Heeeeelp!!!

Boobs for Belgium…

Plutot original… Je suis sur que les negociateurs n’avaient jamais envisage cette option… Think outside of the box!!

Hermitage et Sylvaner vin de glace…

Chose promise, chose due… N’ayant pas prevu d’entree pour cause de second BB qui prend du temps, j’ai attaque apres un apero au Mas Amiel 10 ans d’age, un gigot d’agneau, accompagne de l’Hermitage mentionne precedemment, pour finir par une salade de fruits frais, servie avec le Sylvaner…

Hermitage 1985 – Louis de Vallouit

Tout d’abord, ne cherchez pas ce domaine pour la cuvee 2006, il a ete repris il y a quelques annees par Guigal. Mieux vaut par une maison comme celle la me direz-vous, que par JP Chenet, l’une faisant du vin, l’autre un laxatif bas de gamme…

Apres 23 de conservation, l’ouverture reste un moment excitant… La robe du vin est deja sur des couleurs de tuiles, logique vu son grand age. Son nez nous offre des fruits rouges, assez frais, quelques notes d’ epices, et apres aeration, un fin parfum de tabac et de cuir. En bouche, ses tanins sont fondus, le vin exprime sa finesse et son style, tout en aromes et en longueur… Un tres beau moment, et une tres belle bouteille… J’aime beaucoup la finesse de ce genre de vins…

Seconde etape, le Sylvaner

Sylvaner 2001, recolte en vin de glace – Seppi Landmann

Tout d’abord, un petit mot sur Seppi, passionne, qui produit des vins avec son style propre, faisant fi des tendances du moment, voire des AOC dans certains cas. Pour se procurer ses vins, le mieux est de les acheter au domaine, les tarifs primeurs etant tres avantageux…

Le Sylvaner n’est pas particulierement connu pour ses vinifications liquoreuses, il a plutot reputation d’un vin facile, a boire jeune. Seppi prend ici le contrepied, et sort une cuveee recoltee en vin de glace, montrant que non seulement le cepage vaut le detour, mais surtout, que le vigneron se rapproche ici de l’artiste plutot que de l’agriculteur.

La robe de ce Sylvaner est ambree, avec de beaux reflets dores… Le nez offre des zestes d’agrumes confits, une legere touche d’abricots et de fruits confitures, un regal! En bouche, l’attaque est franche et se caracterise par un bel equilibre entre l’acidite et le cote liquoreux, avec une belle onctuosite… La longueur en bouche est tout a fait surprenante, faisant de vin un vrai delice! C’est un 2001, mais je crois que je vais attendre encore quelques annees avant d’ouvrir ma seconde bouteille…