Que boire demain?

Demain, repas de famille, a la maison. Comme souvent avec ceux capables de l’apprecier, j’essaie d’ouvrir une bonne bouteille, ou plus si affinites…

Ma shortlist pour demain est la suivante :

– Hermitage rouge 1985 – L. de Vallouit

– Amarone Campolongo di Torbe 1999 – Masi

– Sylvaner vin de glace 2001 – Seppi Landmann (pour le dessert of course)

Entre les 2 premiers mon coeur balance, mais pour l’instant je penche fort pour l’Hermitage, l’Amarone a encore le temps de vieillir…

Rendez-vous lundi pour l’autopsie…

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